果皮中含有类黄酮素(芸香苷、橘皮苷、橙皮苷);它们会增加维生素C在人体内的效力,防止维生素C氧化,对抗病菌感染与游离基、改善鼻子敏感、预防瘀青和内出血,而且有强力的细胞再生和伤口愈合功能。
维他命C补充足够吗?
维他命C普遍存在於蔬菜水果中,但很容易受到破坏。每份水果提供大约45-60mg的维他命C。水果中的维他命C在水果成熟的最后10天才完整制造出来,因此,未成熟水果的维他命C含量是非常低的。再加上,烹调、热、光、氧气、抽烟、一氧化碳都是维生素C的天敌。
注意:一根香烟可破坏50 - 100 mg 的维生素C
紧张状况会加速维生素C 的消耗
避孕药和止痛药会消耗大量的维生素C
过量服用维他命C (16颗以上)会造成腹泻
谁需要补充Vita-C?
所有人都需要,因为我们现在生活环境的因素,造成维生素C的持续破坏,所以大多数人的摄取量都不足够。
如何补充呢?
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